En dag i bergen

Hola!
Idag har vi varit i Valldemossa och Deiá, två fina byar uppe i bergen. Vi började med en liten vandringstur och intressanta föredrag av Youssef, Sara och Johanna. Därefter åt vi en smarrig lunch. Därefter tog vi oss till Deiá den pittoreska lilla byn, lyssnade på ytterligare två föredrag av Ruta och Melissa. Till sist tog vi oss tillbaka till hotellet med hjälp av Oana som köpte bussbiljetter. Det var en kul dag, adios amigos!imageimage

Mat

Hej! Ruta och Bilkis är här :D
Vi fick ett uppdrag att skriva om mat, och vi ska skriva om skinka, ost och maträtter. Här är några typer av skinka som är populärt i Spanien:

  • Serranoskinka: är en lufttorkad skinka, typisk för det spanska köket. Den kommer huvudsakligen från vita grisar i Spaniens bergsområden. Serranoskinkan lufttorkas i minst 12 månader.
  • Pata negra (spansk lufttorkad från speciell gris). Skinkan måste komma från den svarta eller röda frigående rasen. Ju längre torktid desto bättre skinka och den måste lagras minst 16 månader.

Nu ska vi skriva lite mer om ost, då den också är populär i Spanien:

  • Queso al ViDokno: En av de bästa spanska getostarna som tillverkas av getmjölk. Efter tillverkningen lagras denna ost i härligt spanskt rödvin.
  • Queso al Romero: Denna ost tillverkas endast av fårmjölk och mantlas sedan med rosmarin som ger en härligt kryddig smak. Den är lagrad i 6 månader.

Maträtter som vi skulle vilja prova är:

Tapas, Quorn, paella, calamari, tortilla española, crema catalana, chorizo, fabada asturiana osv..

Si comes frijoles no eructes jamón  ;)

                         Spansk-inspireret-paella11